recetas de cocina, separador
recetas de cocina, separador

Nuevo Servicio!

Recibe la receta del día directamente en tu email.

Mi email:


Provisto por FeedBurner

Recibi nuestros tweets con las recetas del dia!

recetas, cuadrado naranja Navegando por categoria

recetas mi cocina, cuadrado verde Agridulce (32)
recetas mi cocina, cuadrado verde Carnes y guisos (3496)
recetas mi cocina, cuadrado verde Guarniciones (77)
recetas mi cocina, cuadrado verde Infantiles (53)
recetas mi cocina, cuadrado verde Segundo Plato (779)
recetas mi cocina, cuadrado verde Sopas y cremas (1516)
recetas mi cocina, cuadrado verde Thermomix (215)
recetas mi cocina, cuadrado verde Vegetarianas (215)

recetas de mi cocina, separador
 recetas, cuadrado verde Platitos de Fondo (bocadillos) > Burundanga Latina
Valoracion de esta Receta
4.93/5.00 - 57 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Costa Rica
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
30
Ingredientes:
Caldo de carne de res
Masa de Maiz
Chile dulce
Maiz tierno
Cebolla
Ajo
Tomate
Comino
Alcaparras
Aceituna
Pasas y ciruelas
Achiote
Aceite de Oliva
Jugo de limon
Sal
Preparacion:
Cocinar la carne en agua dependiendo la cantidad que se quiera hacer, al suavisar la carne dejela enfriar y el caldo, al enfriarse saque la carne y desmenusela con la mano en hilachas, ponga una sarten con aceite de oliva, agregue la cebolla cortada con el ajo machacado sin cascara, chile dulce cortado en rajas, sofrialo. Al medio dorarse agregue el tomate y el caldo de carne, sal, comino, jugo de limon al gusto, maiz tierno, las alcaparras, aceituna sin semilla, pasas y ciruelas.
Al hervir agregue el achiote para color y pongale la masa en polvo o masa fresca a fuego bajo tapelo y lo esta moviendo por diez minutos que quede aguado apaguelo y lo deja reposar asegurese que no quede seco, se sirve con arroz blanco, tostones o platano maduro frito, esta es la Burundanga latina esquisita, se sirve en un plato se pone el arroz y encima la burundanga al lado los platanos, o maduros fritos para ser acompañada.
Sugerida por: Ben
recetas de cocina, cuadrado naranja Recetas mas Valoradas en
"Platitos de Fondo (bocadillos)"