Preparacion: Coloque en una olla el agua y el cilantrillo sin picar y a fuego alto hierva hasta que el cilantrillo se marchite y el agua se torne verde. Remueva el cilantrillo. Agregue la sal, el arroz y el aceite. Cuando empiece a secar añada el cilantrillo picado, baje el fuego y mueva el arroz para que se unan bien los ingredientes. Tape bien la olla. Verifique la cocción y vuelva a mover a los 15 minutos. Retire del fuego cuando el arroz esté cosido. Puede acompañarlo con pechugas en salsa de zetas y ensalada verde. BUEN PROVECHO. |