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  Postres y Dulces > Chilenitos

Ingredientes:

750 gr. de harina
6 huevos, la yema
1 huevo entero
1 cucharada de margarina
200 gr. de manjar o dulce de leche

Preparacion:

En un cuenco, batir las yemas, el huevo y la margarina hasta que quede cremoso.
Seguidamente agregar la harina cernida y amasar hasta conseguir una masa suave y lisa muy delgada y luego cortarla en circunferencias.
Pinchar los discos de masa con un tenedor, para evitar que se infle en el horno, y humedecen levemente en el centro para que una vez cocidos queden con forma cóncava.
Precalentar el horno durante unos 10 minutos y hornear alrededor de 15 minutos a 150º centígrados Retirarlos del horno y dejar enfriar.
Una vez fríos, pegar de dos en dos con majar o dulce de leche.