Preparacion: 1- limpiar el pescado ( se puede partir en trozos )
2- machacar el ajo con la sal, y la pimienta.
3- untar el pescado con el ajo machacado y ponerlo en un molde.
4- añadir el limón exprimido.
5- echar el aceite y cubrir con papel albal.
6- meter en horno caliente.
7- 10 minutos antes de sacarlo, se quita el papel para que el pescado adquiera un color dorado.
8- adornar con rodajas de limón y hojas de perejil. |