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 recetas, cuadrado verde Panes y bollos > Pan casero,de campo
Valoracion de esta Receta
4.51/5.00 - 41 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argentina
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 20 min
Ingredientes:

1 kg.de harina,
40gms.de levadura de cerveza,
50gms. de grasa vacuna punto pomada.
2cucharadas al ras de sal fina,
500cm3 de agua tibia,
Preparacion:
Colocar,la harina en el centro formar un orificio. Agregar el agua, la levadura, la sal y la grasa, incorporar la harina, amasar hasta obtener una masa suave, dejar leudar hasta que duplique su volumen, luego desgasificar la masa dividirla en dos bollos,y hacerle un corte lungitudinal a los bollos dejar leudar nuevamente,hornear aprx.30 a 40 min. Hormo 180 grados.
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"Panes y bollos"