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 recetas, cuadrado verde Carnes y guisos > Matambre a la leche
Valoracion de esta Receta
5.00/5.00 - 4 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Uruguay
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
1 hora
Ingredientes:

Matambre 2 kilos
Orégano a gusto
perejil
sal a gusto
queso rallado
3 huevos
leche
Preparacion:
Se pone el matambre en trozos condimentado con a gusto con orégano, perejil, ajo y sal a gusto en una fuente profunda al horno fuerte con 1 litro de leche y se deja hasta que este tierno. La leche siempre tiene que cubrir la carne ,se baten los huevos enteros junto con el queso rallado se recubre hasta gratinar.-
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